21/06/2026: DOMINGÃO DE ESTRADA...

    Até que chegamos cedo, acordamos café da manhã para alguns, espumante para outrAs...hehehehe...dia de estrada, São Roque de Minas, ponto de partida para a Serra da Canastra, a surpresa, só há uma estrada asfaltada para chegar lá, por Franca, que não era nosso caso...90km de cascalho...hehehehe..turismo no Brasil não é para amadores.

    As meninas, ninguém de ressaca, todas inteiras...mais animadas, impossível!!!

    Nunca tinha visto eucalipto com o tronco alaranjado...engraçado isso.

    A estrada tem seus atrativos...mas 90km de cascalho é de lascar...

    Bem bonita mesmo...mas...hehehehehe...

    Quase chegando, por um acaso vimos a placa da Queijaria do Ivair, uma das queijarias mais famosas e premiadas da Canastra...mas os donos tinham saído (domingo) e ninguém deu as caras, não desistimos, só aguardar que haverá a postagem deles.

    Finalmente chegamos a São Roque, direto "almoçar", quase 18hs...

    Cervejas regionais...

    Comida deliciosa, ainda mais para quem estava sem almoço...hehehehehe...

    Aventura não acabou, mais uns 30km de cascalho para chegar na pousada...hehehehehe, incluindo porteira errada...

    Amanhã começamos os passeios efetivamente...

20/06/2026: VINHOS & VIDAS 2.0

     Aí chegou o dia do evento principal, ano passado, a garrafa n.1 da vinícola foi leiloada por R$50.000,00, este ano seria a primeira Magnum da vinícola e o blend escolhido na véspera...e nós, chiques de novo, mas mais descolados...hehehehehe...

    Capricho igual ao dia anterior.

    O legal deste dia, maior parte dos vinhos servidos, prduzidos no Cerrado Mineiro e o mais interessante, quase todos, muito legais.

    Cris, Elaine, Karen & Dina...

        Claudinéia, Nayara, Regina & Karen...

    A garrafona de patronus, foi rotulada na véspera, após a votação e lá embaixo contarei por quanto saiu...

    A tropa toda, Karen, eu, Ricardo, Claudinéia, Zé, Alan, Dani, Pedro, Regina, Nayara & Pineca.

    Claudinéia, Regina, Nayara, Karen & Dani...mulherada chique demais e hoje, todas preparadas para o frio...

    Alex (fãzaço de vinhos), Edu Sartori (ABS), eu, Pedrinho Fadanelli (Revista Adega) & Antonio Boal (Costa Boal Family Estates).

    É impressionante como este pessoal dos vinhos é acessível, desde uma consulta até uma discussão sobre determindo assinto, é sempre muito legal!!!

    Roni, o cara que quase foi agredido fisicamente por telefone...hehehehehehe...verbalmente foi muito por me fazer usar um smoking...mas valeu a pena...mas a vontade quebrar os dentinhos dele permanece...HAHAHAHAHAHA...

    Experimentamos 2 garrafas do Sabina original da primeira safra, o premiadão, este aqui foi novidade...

        Espetinho meio feio, mas toda comida estava linda e excelente...o espetinho tem um segredo que não contarei aqui, quem ficar curioso me pergunte pessoalmente...hehehehehe...mas estava muito bom também.

    Abaixo a única decepção, ano passado experimentamos um rosé que também não estava legal, este ano, mesma coisa, fico triste, torço demais para que este pessoal do vinho brasileiro, ainda mais pequenas vinícolas consigam produzir e vender coisa boa, quando acontece de beber algo que me decepciona, é muito chato.

        Mais das mulheres mais chiques de Minas Gerais, Nayara, Ieda (a dona da festa), Cris, Dina & Karen.

    Ar Puro sempre muito legal, não decepciona.

    E abaixo, pelo menos desta vez, o Carlão colocou rótulo, ano passado foi o vinho mais legal do dia do leilão, sem rótulo, este ano, novamente não decepcionou, já com rótulo...hehehehehe...

    Começou o leilão...lá embaixo eu conto...

    Após os do Cerrado Mineiro, vieram os Costa Boal, todos legais, sem exceção!!!

    Leilão deste ano arrecadou pelo menos o dobro do ano passado, a garrafa de Patronus, após uma disputa acirrada, saiu por R$80.000,00, 4 amigos que se juntaram para derrubar o lance do vencedor do ano passado, muito legal, os 4 doaram a garrafa para ficar exposta no hospital de Patrocínio e em troca ganharam uma garrafa magnum cada um quando ficar disponível. Muito legal...

19/06/2026: PETIT COMITÉ

     Chegamos em Araxá, banho, trocamos de roupa e partimos para Serra do Salitre, a festa do ano passado já tinha sido sensacional, a deste ano, seria mais ainda. principalmente pq o Roni havia confidenciado que escolheriamos o blend a ser leiloado para o Hospital do Amor de Patrocínio.

    Já na chegada...

    Quando o Roni disse que seria Black Tie, tive vontade voar no pescoço dele...mas sabe que de vez em quando precisamos sair do comum? Resultado foi este, todo mundo bonito, em uma festa chique, com papo excelente, bebida surpreendentes, comida ótima.

    Capricho em todos os detalhes...

    As Magnums que dariam origem ao vinho Patronus, que teria sua primeira garrafa leiloada no dia seguinte.

         Mais dois espumantes e um tranquilo antes de iniciar a prova...

    E aí começamos...O Antônio Boal é um cara muito acessível, os vinhos excelentes.

    Nossa amiga Cris Wiederin, de São Paulo, swommelier especialista em champagne, já este aqui no blog, ano passado.

    O Roni...

    E o Pedrinho Fadanelli, educador, sommelier, especialista em vinhos, criador da Adega Network e colunista da revista.

    Começamos, o primeiro vinho, 100% syrah unoaked, o preferido dos especialistas...hehehehehe...também gostei, mas não foi o que mais gostei.

    Este, com 4 meses em barricas francesas de primeiro uso, já começamos a conversar...eu como a maioria dos brasileiros gosta...

    Endívia Recheada - Tartar de atum, maionese de sunomono, gergelim torrado, hortelã fresca e ikura.

    Codorna Glaceada - Redução de figo e Jerez, acompanhada de mille-feuille de batata-baroa.

    O terceiro, quase o meu preferido, o field blend é Cabernet Sauvignon e o Syrah também barricado.

    Finalmente o meu preferido, que perdeu por um voto para o n.3, aí de cima, este, será chamado de PATRONUS, pelo menos na primeira safra, de apenas uma barrica e poucas garrafas, todas Magnum, serão comercializadas de forma fechada ano que vem.

Cordeiro de Leite - Aspargos verdes, terrine de batata inglesa e demi-glace reduzido.

Arroz de Pato da Fazenda - Uvas-passas brancas, damascos, macadâmias tostadas, glaze de pato e sálvia fresca.

    Pensa no frio...

    Quem me conhece sabe que eu não acredito em nada...mas...quando fui tirar esta foto e mais uma logo em seguida, um vulto atravessou o corredor da direita para a esquerda...contei para o pessoal, me zoaram até enjoar...mas...vai saber...