De novo, o café da manhã dos campeões...hehehehe...
O de baixo é o meu...
Esta fazia tempo que queria conhecer, ano passado não tinha vaga, a vinícola que ganhou o Julgamento de Paris entre os vinhos tintos. Fomos conferir, afinal, hoje pertence a Antinori e não acho que os italianos comprariam se a qualidade tivesse caído.
Nossa vista...
A garrafa histórica...
A história, resumida...
Começou com o chardonnay aí de baixo, talvez o melhor chardonnay que já experimentei, muito diferente dos que estou acostumado.
Passamos para os tintos, impressionante, acostumamos com o Artemis que é feito com uvas adquiridas de terceiros e já achamos bom, os que são de uvas próprias estão em outro nível (de preço tb...hehehehe...).
FAY, onde a história da vinícola começou, primeiro vinhedo do atual Stag´s Leap District
Este aí embaixo é o descendente direto do ganhador do Julgamento de Paris.
Longa história, mas hoje o Cask 23 é um blend de Cabernet Sauvignon dos dois vinhedos mais importantes da SLWC, o FAY e o SLV.
Estava mais ou menos...hehehehehe...
https://www.stagsleapwinecellars.com/
Queria trazer esta, mas não deixaram...hehehehe...
Ainda sóbrios...
Uva diferente e boa...
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